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 美食推薦：スープカレー湯咖哩
 
ガラク GARAKU
北海道札幌市中央區南3条西2丁目7 2F
評等：★★★★★
 
 
PICANTE ピカンティ湯咖哩
札幌市北区北13条西3丁目アクロビュー北大前1F
評等：★★
 
 


 
【湯咖哩的點餐順序】

 
北海道的湯咖哩餐廳點餐要注意的地方比一般餐廳稍微多一點點

1. 主菜 (湯咖哩裡主要的主角)
2. 湯咖哩辣度(1~5免費提供，以上辣度就要加錢)
3. 飯量 (小、中、大，大的份量要加錢)
4. 湯的口味(GARAKU不需要選湯的口味， PICANTE可選擇)

 一般湯咖哩餐廳至少前三項都需要選擇。
 
 
【大推薦GARAKU湯咖哩】

 
我知道這個結果一出來
可能會讓很多人大為吃驚
PICANTE ピカンティ湯咖哩可以說是札幌湯咖哩的名店
算是開山祖師級的地位
但我們一行四個人真的都不推薦它
反而對ガラク GARAKU讚譽有佳
一致把這次北海道之旅的第一名美食投給GARAKU!!!
 
 
先來說說GARAKU吧
行程的第二天，我們一行人從函館來到札幌的第一餐
享用的就是這間湯咖哩
到飯店放完行李後，因為飯店就近在薄野
看了一下手邊餐廳的資料，發現GARAKU好像就在飯店附近
於是我們就直接衝到GARAKU去啦



一開始，我們連門都進不去，因為裡面太多人在等了



這裡是門一打開的地方，就滿滿都是等待的客人啦～

 
GARAKU是位在二樓的小店
進到店裡需要爬上一條小小窄窄的階梯
老實說如果沒有特別找，它會是那種經過了也沒發現的店
我們上了窄窄的階梯後
發現門口已經排了一堆人，整家店也門庭若市
我們一開始在店裡還幾乎連站的位子都沒有，直接排在階梯上
這時候已經下午兩點多了喔
可是店裡面還滿滿都是看起來像大學生的年輕人
這也讓我有信心，這家店應該不是地雷!!!



邊排隊邊拍照，大約等了15分鐘左右吧，肚子超餓的啦

 
GARAKU平日中午用餐時間
會加送一杯飲料和一份加點的配菜
飯好像也可以免費升級
不過，配菜的部分份量不多就是了
這些都不是我們想好好推薦它的重點
GARAKU的湯咖哩和飯是分開的 (我們吃了兩間都是分開的)
它的飯很引人食慾耶，是印度餐廳那種有添加香料顏色黃色的飯
湯咖哩裏頭，除了每個人點的主菜不同之外
一樣都有滿滿豐富的蔬菜，南瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔、茄子、小番茄、 蓮藕等等等
蔬菜燉煮的功夫很好，我們四個人都很喜歡蔬菜的口感和味道
我弟很討厭蔬菜，可是GARAKU湯咖哩的蔬菜它幾乎全部吃光光
另外，要特別強調的是湯咖哩的湯頭
GARAKU屬於濃郁型，有很濃的印度咖哩辛香料的味道
雖然味道濃，但喝起來很溫和順口
我們都點2號小辣的辣度，喝起來很舒服



這是我點的野菜湯咖哩，據說總共有15種蔬菜喔～


看了就很有食慾的飯，雖然沒有特別的味道
 
湯咖哩到底是怎麼樣的料理呢???
它是一種可以咖哩可以當湯喝的料理
不像一般日式咖哩的濃稠度
它完全可以說是一種咖哩湯燉煮的食物
重點是每種食物都被濃濃的印度香料包裹住，連湯也是!!!
那個湯真是超濃、超順、超好喝!!!
非常適合在冬天的札幌食用，喝完後全身暖呼呼 
實在是太滿足啦！！
 
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