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美食推薦：スープカレー湯咖哩北海道札幌市中央區南3条西2丁目7 2F
評等：★★★★★
PICANTE ピカンティ湯咖哩
札幌市北区北13条西3丁目アクロビュー北大前1F
評等：★★
【湯咖哩的點餐順序】
北海道的湯咖哩餐廳點餐要注意的地方比一般餐廳稍微多一點點
1. 主菜 (湯咖哩裡主要的主角)
2. 湯咖哩辣度(1~5免費提供，以上辣度就要加錢)
3. 飯量 (小、中、大，大的份量要加錢)
4. 湯的口味(GARAKU不需要選湯的口味， PICANTE可選擇)
一般湯咖哩餐廳至少前三項都需要選擇。【大推薦GARAKU湯咖哩】
我知道這個結果一出來
可能會讓很多人大為吃驚
PICANTE ピカンティ湯咖哩可以說是札幌湯咖哩的名店
算是開山祖師級的地位
但我們一行四個人真的都不推薦它
反而對ガラク GARAKU讚譽有佳
一致把這次北海道之旅的第一名美食投給GARAKU!!!
先來說說GARAKU吧
行程的第二天，我們一行人從函館來到札幌的第一餐
享用的就是這間湯咖哩
到飯店放完行李後，因為飯店就近在薄野
看了一下手邊餐廳的資料，發現GARAKU好像就在飯店附近
於是我們就直接衝到GARAKU去啦
一開始，我們連門都進不去，因為裡面太多人在等了
這裡是門一打開的地方，就滿滿都是等待的客人啦～
這裡是門一打開的地方，就滿滿都是等待的客人啦～
GARAKU是位在二樓的小店
進到店裡需要爬上一條小小窄窄的階梯
老實說如果沒有特別找，它會是那種經過了也沒發現的店
我們上了窄窄的階梯後
發現門口已經排了一堆人，整家店也門庭若市
我們一開始在店裡還幾乎連站的位子都沒有，直接排在階梯上
這時候已經下午兩點多了喔
可是店裡面還滿滿都是看起來像大學生的年輕人
這也讓我有信心，這家店應該不是地雷!!!
GARAKU平日中午用餐時間
會加送一杯飲料和一份加點的配菜
飯好像也可以免費升級
不過，配菜的部分份量不多就是了
這些都不是我們想好好推薦它的重點
GARAKU的湯咖哩和飯是分開的 (我們吃了兩間都是分開的)
它的飯很引人食慾耶，是印度餐廳那種有添加香料顏色黃色的飯
湯咖哩裏頭，除了每個人點的主菜不同之外
一樣都有滿滿豐富的蔬菜，南瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔、茄子、小番茄、 蓮藕等等等
蔬菜燉煮的功夫很好，我們四個人都很喜歡蔬菜的口感和味道
我弟很討厭蔬菜，可是GARAKU湯咖哩的蔬菜它幾乎全部吃光光
另外，要特別強調的是湯咖哩的湯頭
GARAKU屬於濃郁型，有很濃的印度咖哩辛香料的味道
雖然味道濃，但喝起來很溫和順口
我們都點2號小辣的辣度，喝起來很舒服
湯咖哩到底是怎麼樣的料理呢???
它是一種可以咖哩可以當湯喝的料理
不像一般日式咖哩的濃稠度
它完全可以說是一種咖哩湯燉煮的食物
重點是每種食物都被濃濃的印度香料包裹住，連湯也是!!!
那個湯真是超濃、超順、超好喝!!!
非常適合在冬天的札幌食用，喝完後全身暖呼呼
實在是太滿足啦！！
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