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這幾天早上精神都不怎麼好
在走進辦公大樓前都會轉進一樓角落的Seven買上一杯咖啡
有時候是上班族人手一杯的City Café大拿鐵
有時候是Seven出的莫卡咖啡
喝城市咖啡的時候,我會拿糖包、奶精
然後通通把他們加進小小咖啡杯裡
就怕她們趕不走早晨的萎靡


我不特別愛咖啡,但我熱愛巧克力
在高中以前,我時常咖啡、巧克力傻傻分不清
只要是蛋糕,我一定挑巧克力口味
只要是餅乾有巧克力口味,我非他不選
當巧克力無法列入選擇時,咖啡口味就會是最佳替代物選
小時候老是覺得咖啡和巧克力是師出同門
兩種口味都有香濃的可可味道
我記得有一位高中同學
她樣樣都很日系甜甜女生風
唯獨一點,她就是非常不喜歡巧克力
在那種情竇初開的十六、七歲年紀
男孩、女孩之間還是非常流行贈送巧克力
喜歡那個女孩的男生就是怎麼樣都不能送巧克力
因為我這位高中生分辨的出來巧克力和咖啡的不同
她討厭巧克力,卻可以完全接受咖啡
我在那時候無法理解,為什麼有女生不喜歡甜蜜的巧克力?
舉凡白目男生送他任何巧克力口味的食物
到最後都會在我們這群朋友間被瓜分
討厭巧克力的女生就像男生”討厭”大胸部女生的機率吧
真是微乎其為啊!!!


和那個討厭巧克力的女孩完全相反
我因為熱愛巧克力
而間接對咖啡存有好感
然而,我卻是一個對咖啡因完全沒有知覺的人
也就是說
睡不好的早晨,來一杯濃咖啡醒醒腦這種是不可能發生在我身上
咖啡因在我身上一點也不了作用
我和咖啡因的邂逅
僅止於誰也不回頭的擦肩而過
我喝咖啡,純粹只因為我喜歡咖啡
就像我沉溺在巧克力世界裡一樣


人生中的第一杯Starbucks遲了好久才出現
初次相遇是在上大學第一年的冬天
和一群寢室同學一同上台北
在台北車站準備坐電車回內歷時買的
一群人人手拿著一個大大的咖啡杯
溫熱的觸覺就是特別適合當時的情景
對這個遠近馳名的連鎖咖啡店的印象還不深
也就沒有特別的喜好
那時候,不特別熱愛哪一種咖啡
隨性嘗試,隨性就著喝
一直到研一
花蓮垂直海岸線邊終於有了第一家星巴克
讓位於花蓮市區的店面總是高朋滿座
那時候同學、朋友間的隨口邀約
不再是”到花蓮市區逛逛吧”,而是”去喝杯星巴克吧”
後來,因為這間位於海岸線邊的咖啡店
我固定只在星巴克喝Caramel Macchiatto
有濃濃焦糖味的咖啡比較不顯苦澀
適合我這個只是喝咖啡,而不品咖啡的人


因為咖啡味類似巧克力味
所以我也喜歡咖啡
這種心情好像常常出現
我會因為某個因素而偏愛某些人、事、物
就好像,當我知道林宥嘉是東華的學弟之後
我就有點移情別戀把對楊宗緯的全部注意力分一點到林宥嘉身上了
後來,發現小美盧學睿笑起來的樣子很像吳小二的一個朋友時
又開始覺得小美其實是個笑起來很可愛的小男生
所以,我心目中星光大道的前三名出列了


星光大道純粹是題外話
每天早上出門前我對於早餐的選擇都十分苦惱
往往,我都想好了要買咖啡
但卻想不出咖啡應該搭配什麼樣的早點才是完美組合
我去SEVEN總是為了咖啡
我去巷口的四海豆漿是為了香濃豆漿
我去隔壁巷是為了烤土司三明治
我去麥當勞是因為抹上起士醬會讓我流口水的Bagel
可是,早餐要怎麼搭配出美好組合實在太困難
有了咖啡,要搭配什麼呢?
搭配完美確實是困難的決定
這讓我懷念起花蓮閃閃海岸線旁的每日早餐


想起壽豐車站旁的便宜好吃鍋貼
想起志學街上的紫米飯團
最想念的莫過於東苑樓下的法式土司
回到台北就再也沒吃過的美味早餐
起的早的早上,都會騎著我的小50離開研究生宿舍
繞著外環道騎出前門
然後依著大學路越過馬路再轉進東苑小路
“老闆娘,我要一份法式土司加一杯小溫奶,帶走”
我總是先點完早餐主角再加點一杯搭配的奶茶
接著就站在早餐店旁悠閒的看著老闆娘以熟練的手法製作我的早餐
老闆娘會先打顆蛋,然後拿兩片不切邊土司沾取打在碗裡的均勻蛋液
然後把兩面均沾滿蛋液的土司放上鐵板煎至兩面蛋液稍乾呈現微微焦黃
在其中一片土司上面放上一片cheese
cheese遇熱微融之際再將另一片土司疊在那片有cheese的土司上
老闆娘會把疊成兩層的吐司用鐵板刀斜對角對切成ㄨ形
最後,裝進早餐盒的土司會被淋上經稀釋的煉乳
法式土司一份只要25元
搭配奶茶就是最融洽的組合
我還記得研一早上九點有課的日子
還會有熱心的外宿同學幫我們住宿舍的同學帶早餐
在課還沒開始的課堂上
同學之間除了嘻笑談話
最享受的就是擁有法式土司的早晨


念念不忘的法式土司
想必是搭配咖啡最好的選擇
我再也找不到
只能靠記憶不斷反覆醒腦溫習那一段不想忘的日子
可貴的是記憶無論何時何地想起總是那麼美
不論是一份早餐
或是一張總是笑著的笑臉
該被記住的,就不允許被遺忘


我終於想到屬於早晨的絕妙情調
法式土司搭配不甜膩的莫卡咖啡
造就一場朝露與晨曦的感性邂逅





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